自宅で本格クレープを作る為の準備
自宅で簡単で楽しく美味しい本格クレープを作れます。
子供も大人も楽しくワイワイしながら楽しめます。
コロナ化がまだ落ち着かない時期の家族みんなでおうち時間は自宅で楽しめて美味しいクレープづくりは最高でお勧めです。
手作りクレープ用ホットプレート クレプレ / KS-2665 電気クレープ器 電気ホットプレート 日本製電気ホットプ
クレープ焼き機
本格的なクレープ機で大きさは幅広な36センチ
鉄板は掃除がしやすく生地が引っ付ないフッ素樹脂加工で大きく薄い生地を簡単に作ることが可能です。
加熱は電気コンセントホットプレート形式
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お玉※クレプレセット付属
クレープの生地をクレープ機に流しこむのにお玉を使用します。
ターナー※クレプレセット付属
クレープを返す時にこれを使用したり焼きあがったクレープを巻ながら綺麗にとる事ができ個人的に返しよりこちらお勧め！
ヘラ※クレプレセット付属
クレープをひっくり返す焼けたクレープをとる時に使用します
ボール✖3
1、生地を作る為にボールを使います。2、生クリームを冷やすボールに使用。3生クリームを混ぜる為のボウル
泡立て機
生地を混ぜる為と生クリームを作る為に必要、電動ハンドミキサーだと楽に作れます。
丸トンボ
本格薄い生地を作りたい方お勧め！お玉で生地を延ばして生地を作ることは出来るが、バランスの良い焼き加減としっかり薄い生地を綺麗に作りたいならトンボ本格クレープ屋さんを楽しみたい方は必ず用意してください！
角トンボ
クレープトンボ 角 クレープ用トンボ 角型 木製 日本製 23091 小柳産業 H
丸トンボになれたらプロお店の方などが使う角トンボ丸トンボ以上に薄い生地を作る事が出来ます。
クレープ生地材料と作り方
クレープの生地を作ります。
クレープ材料
・薄力粉75ｇ ・砂糖35ｇ ・卵Ｍサイズ2個
・牛乳250cc ・バター15g
具材
・生クリーム(動物性おすすめ！植物性だとクレープをしっかりと楽しめません重たいです)
・イチゴ ・キウイ ・チョコレートシロップ
・桃 ・バナナ ・ウインナー ・レタス
などお好みのフルーツや缶詰を包んで下さい。
クレープ生地作り
1、ボウルに薄力粉と砂糖を入れて軽く混ぜ、ほぐした卵を加え、滑らかな絵ペースト状になるまで混ぜる。
2、バターを電子レンジか湯せんにかけ、液状になるまで溶かしたもの(できれば冷ます)を1に加えて混ぜる。
3、2に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
4，ダマが無くなるまで混ぜ1時間休ませる。
5、温めたプレートにバターかサラダオイルを薄く引き、生地を流して薄くなるよいうに広げる。
6、生地のフチ全体に焼き色が付いたらヘラでめくり返す。
7、裏面にも焼き色が付いたら、まな板や皿などにあけて冷ます。
クレープの生地を簡単に手軽に作りたい方にお勧めのクレープミックス！
ミックス粉 達人厨房 クレープミックス 1kg_ バレンタイン
下ごしらえもコツも必要なく、誰でも簡単に専門店の本格的な味わいを簡単に楽しむ事ができモチモチとした美味しさでお勧めです！
クレプレ機でクレープを焼いてみた
5、温めたプレートにバターかサラダオイルを薄く引き、生地を流して薄くなるよいうに広げる。まだ慣れてないので丸トンボにて広げました。
生地をターナーで返す
6、生地のフチ全体に焼き色が付いたらヘラでめくり返す。
好きなフルーツや具材をクレープに包む
焼きあがったクレープを冷まし生クリームやキウイやイチゴとチョコレートシロップ、ウインナーやレタスなど好きなフルーツや具材をのせ包み完成です。
キウイの酸味と生クリームとチョコレートの甘さがマッチしてとても美味しかったです。
またウインナーとレタスも美味しいですよ。ほどよく甘い生地にウインナーとレタスがとても相性抜群でした。
